সংগৃহিত ছবি
কদবেল একটি দেশীয় ফল। কদবেল মূলত ভারত, বাংলাদেশ এবং শ্রীলংকায় প্রচুর পরিমাণে জন্মায়। কদবেলের পাতা, ফল এবং ছাল, ও শ্বাস ইত্যাদি ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কদবেলে থাকা খাদ্যশক্তির পরিমাণ আম, কাঁঠাল, লিচু, আমলকি, আনারস ইত্যাদি থেকে তিনগুণ বেশি।
বিভিন্ন উপাদানে সমৃদ্ধ কদবেল অনেক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি ফল।
চলুন জেনে আসি এই কদবেলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে:
বিভিন্ন খনিজ পদার্থ রয়েছে ২. ২ গ্রাম, আমিষ ৩.৫ গ্রাম, ১০০ গ্রাম কদবেলে পানি ৮৫. ৬গ্রাম, শর্করা ৮.৬ গ্রাম, ভিটামিন - বি.৮০ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.৬ মিলিগ্রাম।
এবার চলুন জেনে আসি সকলের পরিচিত কদবেল এর উপকারিতা
সম্পর্কে।
১. হরমোন সংক্রান্ত যাবতীয় সমস্যা দূর করতে কদবেল বিশেষভাবে ভূমিকা রেখে থাকে। এমনকি জরায়ুর ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এসবের বিষয় থেকে কদবেল খেলে নিরাময় পাওয়া সম্ভব। এছাড়াও কাঁচা কদবেলের রস ব্রণ এবং মেছতার ক্ষেত্রে বেশ কার্যকরী।
২. মুখের রুচি ফেরাতে কদবেল বেশ ভালো কাজ করে। এছাড়াও কদবেল খেলে সর্দি কাশি ইত্যাদি ভালো হয়ে যায়। শরীরের তাপমাত্রা রক্ষার্থে এবং স্নায়ুর শক্তি যোগাতে কদবেলের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।
৩. ডায়াবেটিস চিকিৎসার জন্য আয়ুর্বেদিক ঔষধ হিসেবে কদবেলের নির্যাস ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও কদবেল পাউডার করে সারা বছর সংরক্ষণ করে রাখা যায় এবং এই পাউডার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং দীর্ঘস্থায়
আমাশা দূর হয়।
৪. এছাড়াও কদবেল এর নির্যাস কলেরা এবং পাইলসের জন্য প্রতিষেধ ঔষধ হিসেবে কাজ করে থাকে। বদহজম দূরীকরনে এর রয়েছে বিশেষ ভূমিকা। কাঁচা কদবেলের সাথে মধু এবং ছোট এলাচ মাখিয়ে খেলে বদহজম দূরীভূত হয়।
এস আর
