অনেকের মতে,নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার খেলে শরীর সুস্থ থাকে। কেউ কেউ ওজন নিয়ন্ত্রণে নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার খান। কারও আবার ধারণা প্রতিদিন আপেল সিডার ভিনেগার খেলে ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। আসলেই কি তাই?
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, আপেল সিডার ভিনেগার স্বাস্থ্যের ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করে। অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে স্বাস্থ্যের প্রচণ্ড ক্ষতি হয়। যেমন-
দাঁতের ক্ষতি
২০২০ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, অ্যাপেল সিডার ভিনেগার নিয়মিত খেলে দাঁতের এনামেলের ক্ষতি হবে । দাঁতের মাড়িও দুর্বল হয়ে পড়ে। খাবার খেতে অসুবিধা হয়। দাঁতে প্রচণ্ড পরিমাণে যন্ত্রণা অনুভূত হয়।
খাবার ভালো হজম হয় না
আপেল সিডার ভিনেগার খেলে খাবার ভালোভাবে হজম করতে পারবেন না। পেটে গিয়ে তা জ্বালাপোড়ার সৃষ্টি করে। খাদ্যনালীতে বড় সমস্যা সৃষ্টি হবে। এই আপেল সিডার ভিনেগার যদি খান তাহলে পানি মিশিয়ে সেটি খাওয়ার চেষ্টা করুন। খালি পেটে কখনোই এটি খাবেন না। এতে বমি হতে পারে।
পেটের সমস্যা হয়
গবেষণায় দেখা গেছে, আপেল সিডার ভিনেগার খেলে পেটে অনেক সময় ব্যথা হয়, পেট ফুলে ওঠে, বমি পায়, পরিপাকতন্ত্রের উপর খারাপ প্রভাব পড়ে ।
হাড় দুর্বল হয়
যারা নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার খান,তাদের হাড় দুর্বল হতে থাকে। কাজ করার ক্ষমতা কমে যায়। অতিরিক্ত মাত্রায় আপেল সিডার ভিনেগার খেলে শরীরে পটাশিয়ামের ঘাটতি দেখা দেয়। ফলে মাথা ঘুরে পড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। খুব ক্লান্ত লাগে। কাজের শক্তি কমে আসে।
কীভাবে খাবেন
আপেল সিডার ভিনেগার সব সময় পানিতে মিশিয়ে খাবেন। খালি পেটে আপেল সিডার ভিনেগার একদমই খাওয়া ঠিক নয়। আবার একবারে বেশি খাওয়াও ঠিক নয়। এটি খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন। তা না হলে বিপদ হতে পারে।
রেডিওটুডে নিউজ/আনাম
