খেজুর যে শরীরের পক্ষে কতটা উপকারী, তা আলাদা করে বলার প্রয়োজন পড়ে না। এতে থাকা ফাইবার ও নানা পুষ্টিগুণ হজমে সাহায্য করে, পেটের গণ্ডগোল কমায়। এমনকি যারা ‘নো সুগার’ ডায়েট অনুসরণ করছেন, তারাও অনায়াসে খেজুর রাখতে পারেন খাদ্যতালিকায়। খেজুর শরীরকে ভেতর থেকে সতেজ রাখে, মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং দুর্বলতা কাটায়।
তবে শুধু রোজ একটা খেজুর খাওয়ার বদলে যদি একটু ভিন্ন উপায়ে খেতে পারেন, তাহলে পাবেন আরো বাড়তি উপকারিতা। চলুন, জেনে নিই।
ওটসের সঙ্গে খেজুর
সকালের স্বাস্থ্যকর নাশতায় অনেকেই খাচ্ছেন ওটস। ওটসের সঙ্গে মিশিয়ে নিন কেটে রাখা খেজুর।
এতে আলাদা করে চিনি বা গুড় দেওয়ার দরকার নেই। খেজুর থেকেই মিলবে প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি। এটি শুধু হজমের জন্যই নয়, সকালবেলা শক্তি জোগাতেও কার্যকর।
খেজুর ও আমন্ড (কাঠবাদাম) একসঙ্গে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
লিভার ও হার্টের সুস্থতা বজায় রাখতেও এই জুটি বেশ উপকারী। এ ছাড়া এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও ঘুমের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে। চাইলে এই দুই উপাদানের সঙ্গে সামান্য মধু মিশিয়ে খেতে পারে। উপকার পাবেন আরো বেশি।
ডার্ক চকোলেটের সঙ্গে খেজুর
ডার্ক চকোলেটে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
যা রক্তচাপ কমায় ও হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। খেজুরের সঙ্গে ডার্ক চকোলেট মিশিয়ে খেলে শরীরের রক্ত চলাচল ভালো থাকে, ক্লান্তি কমে, মনও সতেজ থাকে।
খেজুর শুধু একটি সাধারণ ফল নয়, এটি একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর সুপারফুড। একটু বুদ্ধি করে খেলে তা আরো বেশি উপকারে আসে। তাই শুধু এক টুকরো খেজুর না খেয়ে ওটস, আমন্ড বা ডার্ক চকোলেটের মতো স্বাস্থ্যকর উপাদানের সঙ্গে মিলিয়ে নিন।
রেডিওটুডে নিউজ/আনাম
