শুক্রবার,

১৭ সেপ্টেম্বর ২০২১,

২ আশ্বিন ১৪২৮

পরীক্ষামূলক প্রকাশ

শুক্রবার,

১৭ সেপ্টেম্বর ২০২১,

২ আশ্বিন ১৪২৮

Radio Today News

বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন চিকেন কাটলেট

সানজিদা যুথী

প্রকাশিত: ২০:০২, ২৫ আগস্ট ২০২১

বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন চিকেন কাটলেট

চিকেন কাটলেট

অনেক সময় বিকেলে পরিবারের সদস্যদের চায়ের সাথে নাস্তা কী দিবেন এটি নিয়ে বেশ চিন্তায় পরতে হয়। ঘরে অতিথি এলে যেন এই ভাবনা আরো বেড়ে যায়। কিন্তু একটু চেষ্টা করলেই আপনি নিজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার নানা আইটেম। যারা চিকেন পছন্দ করেন তারা ঘরে তৈরী করতে পারেন চিকেন কাটলেট। আজ আমরা জেনে নেবো কিভাবে তৈরী করতে হয় মজাদার চিকেন কাটলেট।

যা যা লাগবে

  • মুরগির কিমা: ২৫০(গ্রাম)
  • আদা ও রসুন বাটা: ৩  চামচ
  • পেঁয়াজ কুঁচি: ১কাপ
  • কাঁচা মরিচ কুঁচি: ৩/৪ টা
  • হলুদ গুড়া: ১ চামচ 
  • মরিচ গুড়া: ২ চামচ
  • ধনিয়া ও জিড়া গুড়া: ২ চামচ
  • ধনিয়া পাতা কুচি: ৪চামচ
  • গোলমরিচ গুড়া: ২ চামচ
  • ডিম: ২টি
  • ব্রেড গাম: ২ কাপ
  • লবন: স্বাদ মতো 


যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে চিকেন কিমার সাথে আদা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, হলুদ গুড়া, মরিচ গুড়া, ধনিয়া ও জিরা গুড়া, ধনিয়া পাতা কুচি, গোল মরিচ গুঁড়া- এই সব উপকরণ ভালোভাবে মাখাতে হবে। তারপর কাটলেট এর মতো শেপ দিয়ে অথবা নিজের ইচ্ছে মতো বানাতে হবে। এরপর অন্য পাএে ডিম ফাটিয়ে রাখতে হবে। এবার প্রথমে ব্রেড গ্রামে ভালো করে মাখাতে হবে। তারপর ডিমের গোলাতে শেষে আবা ব্রেড গ্রামে ক্রডিং করে হালকা গরম তেলে কাটলেট গুলোকে ভাজতে হবে। তাহলে, খুব সহজে তৈরি হয়ে গেলো বিকালের নাস্তা বা বচ্চাদের টিফিন বা অতিথিদের জন্য নতুন একটা নাস্তা।

রেডিওটুডে নিউজ/ইকে

সর্বশেষ

সর্বাধিক সবার কাছের