চাল ভাজা মাখানি
সন্ধ্যার নাশতাই আমরা কত কিছুরই না আয়োজন করে থাকি। এক্ষেত্রে বাসার প্রত্যেকের পছন্দের খাবার একরকম নাও হতে পারে। কেউ ঝাল পছন্দ করে তো কেউ মিষ্টি। আবার কেউ বিভিন্ন রকম ফল খেতে পছন্দ করেন কিন্তু কেউ কেউ আবার মুখরোচক ঝাল খাবার খেতেই বেশি পছন্দ করে থাকেন।
তাই আজকে আমাদের আয়োজন চাল ভাজা মাখানি
যা যা লাগবে:
চালভাজা -দুইজনের মত
পেঁয়াজ কুচি -পরিমাণ মতো
মরিচের কুচি -২টা
ধনিয়া পাতা কুচি -পরিমাণ মত
বারবিকিউ চানাচুর -২ জনের মত
সরিষার তেল সামান্য
যেভাবে মাখাবেন
একটি সার্ভিং বাটিতে প্রথমে কাঁচা মরিচ কুচি, পেঁয়াজ, লবণ, ধনিয়া পাতা ও সরিষার তেল দিয়ে চটকে নিতে হবে।
তারপর চানাচুর ও চাল ভাজা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। ব্যাস এবারে নিশ্চিন্তে উপভোগ করুন মুখরোচক চাল ভাজা মাখানি।
এস আর
