বেঁচে থাকার জন্য পানি এবং খাবার দুটিই খুব গুরুত্বপূর্ণ। তবে খাওয়ার সময় পানি না খাওয়ার কথা বলেন বাড়ির বড়রা। এর কারণও আছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়। বিশেষ করে কিছু খাবার খাওয়ার সময় পানি পান স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এর ফলে বদহজম, হজমের সমস্যা হতে পারে।
যেসব খাবার খাওয়ার সময় পানি পান ঠিক নয়-
ঝাল খাবার
সাধারণত ঝাল খাবার খেলে আমাদের মুখ এবং খাদ্যনালীতে জ্বালা করে। এই অবস্থায় পানি পান করলে জ্বালা আরও বাড়তে পারে। এর ফলে পেটে আলসার, বদহজমের মতো সমস্যা হতে পারে।
চর্বিযুক্ত খাবার
পরোটা, বিরিয়ানির মতো চর্বিযুক্ত খাবার হজম হতে এমনিতেই বেশি সময় লাগে। তাই এসব খাবার খাওয়ার ঠিক পরেই বা খাওয়ার মধ্যে পানি পান করলে গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে।
দুধ
দুধ পান করার সঙ্গে সঙ্গে পানি পান করলে হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। এর কারণে পেটে ব্যথা, ডায়রিয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
স্যুপ
স্যুপ খাওয়ার পর পানি পান করলে পেটে অতিরিক্ত তরল জমে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়। এর ফলে গ্যাস, ডায়রিয়ার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।
ফলের রস
ফলের রসে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে। তাই ফলের রস পান করার পর পানি পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যেতে পারে।
কার্বনেটেড পানীয়
কার্বনেটেড পানীয়ের মধ্যে থাকা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস পেট ফাঁপার কারণ হতে পারে। তাই যেকোনো খাবার খাওয়ার পর কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলাই ভালোএই পানীয়গুলো পান করার পর পানি পান করাও ঠিক নয়।
সাইট্রাস ফল
কমলালেবু, আঙুর, লেবুর মতো সাইট্রাস ফল খাওয়ার সময় পানি খেলে পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
দই
দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যে উপকারী হলেও, এটি খাওয়ার সাথে সাথে পানি পান করলে উপকারের বদলে ক্ষতিই হতে পারে।
কলা
কলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই এটি খাওয়ার সময় বেশি পানি পান করলে এর মধ্যে থাকা ফাইবার পাতলা হয়ে যায়। এর ফলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
ভাত
ভাত খাওয়ার সময় বেশি পানি পান করলে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় পাচক রস পাতলা হয়ে যায়। তাই ভাত খাওয়ার সময় পানি পান করা এড়িয়ে চলাই ভালো।
রেডিওটুডে নিউজ/আনাম
